El Unicus® es un intercambiador de calor dinámico con un único dispositivo de
rascado de superficie que optimiza el área de intercambio al incrementar el coeficiente de transmisión por la acción combinada de:
a. Una reducción del ensuciamiento en la pared del tubo (intercambiador de calor autolimpiable).
b. Un aumento de la turbulencia debido al movimiento recíproco continuo de loselementos de rascado.
Beneficios
- Un incremento del tiempo de trabajo en continuo con un número menor de paradas.
- Más competitivo que otros intercambiadores de superficie rascada al proporcionar una superficie de intercambio mucho mayor.
- Menor cizallamiento en el producto que los intercambiadores de superficie rascada rotativos.
- Mantenimiento de la integridad de las partículas del producto en aplicaciones dealimentación.
- Menor coste de mantenimiento.
- Grandes áreas de transferencia de calor (hasta 100 m2)
Áreas de Aplicación
Puede utilizarse en diferentes aplicaciones como:
- Industria de cárnica (enfriamiento de vísceras de pollo, enfriamiento de mezclas de cabezas y patas, enfriamiento de carcasas, etc.)
- Pastelería y Dulces
- Productos Lácteos y UHT
- Bebidas refescantes y zumos
- Frutas y Verduras
- Comidas Preparadas/Pre-cocinadas
- Farmacia
- Higiene Personal
- Aplicaciones medioambientales: tratamiento de residuos y evaporación