L’Unicus® és un intercanviador de calor dinàmic amb un únic dispositiu de
rascat de superfície que optimitza l’àrea d’intercanvi en incrementar el coeficient de transmissió per l’acció combinada de:
a. Una reducció de l’ensurt a la paret del tub (intercanviador de calor autonetejable).
b. Un augment de la turbulència a causa del moviment recíproc continu dels 100.000 de rascat.
Beneficis
- Un increment del temps de treball en continu amb un nombre menor de parades.
- Més competitiu que altres intercanviadors de superfície rascada en proporcionar una superfície d’intercanvi molt més gran.
- Menor cisallament en el producte que els intercanviadors de superfície rascada rotatius.
- Manteniment de la integritat de les partícules del producte en aplicacions d’alimentació.
- Menor cost de manteniment.
- Grans àrees de transferència de calor (fins a 100 m2)
Àrees d’Aplicació
Es pot utilitzar en diferents aplicacions com:
- Indústria de càrnia (refredament de vísceres de pollastre, refredament de mescles de caps i potes, refredament de carcasses, etc.)
- Pastisseria i Dolços
- Productes Lactis i UHT
- Begudes refescants i sucs
- Fruites i Verdures
- Àpats Preparats/Pre-cuinades
- Farmàcia
- Higiene Personal
- Aplicacions mediambientals: tractament de residus i evaporació